12. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Т 384
Автор(ы) : Нечаев, Алексей Петрович, Шуб, Ирина Соломоновна, Аношина, Ольга Михайловна, Горбатюк, Виктор Иванович, Кочеткова, Алла Алексеевна, Мелькина, Галина Михайловна, Шебершнева, Нелли Николаевна, Шикина, Валентина Сергеевна, Щербаков, Владимир Григорьевич
Заглавие : Технологии пищевых производств
: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008 Колич.характеристики :768 с.:
ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0557-3: 830.83, 95.00, р.
УДК : 664(075.8) Предметные рубрики: Пищевая промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая ценность продуктов питания--научные основы технологических процессов--тепловые процессы--массобменные процессы--химические процессы--дисперсные системы--биохимические процессы--микробиологические процессы--стандартизация и сертификация пищевых продуктов--сырье для производства пищевых продуктов--пищевые и биологически активные добавки--технология муки--технология крупы--технология хлеба и хлебобулочных изделий--технология макаронных изделий--технология сахара--технология крахмала и крахмалопродуктов--технология кондитерских изделий--технология растительных масел и жиров--технология солода--технология этанола--технология пива--технология кваса--технология хлебопекарных дрожжей--технология пищевых кислот и уксуса--технология ликероводочных изделий--технология виноградных вин и коньяков--технология безалкогольных напитков--технология консервирования плодов и овощей--технология чая Аннотация: Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия".
Экземпляры : всего : ОХФ(4) Свободны : ОХФ(4)
Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Нечаев, Алексей Петрович; Шуб, Ирина Соломоновна; Аношина, Ольга Михайловна; Горбатюк, Виктор Иванович; Кочеткова, Алла Алексеевна; Мелькина, Галина Михайловна; Шебершнева, Нелли Николаевна; Шикина, Валентина Сергеевна; Щербаков, Владимир Григорьевич
|
13. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 50/С 291
Автор(ы) : Селиверстова, Лия Станиславовна
Заглавие : Концепции современного естествознания: справочник
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2008 Колич.характеристики :263 с.:
ил
Серия: Библиотека студента
Примечания : Библиогр.: с. 261-263
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-13839-7: 124.60, 105.05, р.
УДК : 50(035) Предметные рубрики: Естественные науки-- Естествознание Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): научное познание мира--история развития естествознания--физические концепции--астрономические концепции--химические концепции--биологические концепции--антропологические концепции--концепции науки о земле и экологии Аннотация: Знание основ естественных наук может потребоваться человеку любой профессии. Так, знание энергетики и экологии нужно и инженеру, и руководителю, и экономисту. Новейшие достижения в естественных науках меняют философские представления нашей цивилизации. Открытия в генетике вызвали споры об этичности проведения клонирования. Любой специалист, в том числе гуманитарного профиля, должен обладать обширными знаниями, чтобы делать правильные выводы и принимать мудрые решения.
Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5)
Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
14. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 50/Х 82
Автор(ы) : Хорошавина, Светлана Георгиевна
Заглавие : Концепции современного естествознания: курс лекций
: учебник для студентов вузов
. -5-е изд. Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2008 Колич.характеристики :478 с
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-14278-3: 200.20 р.
УДК : 50(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Естествознание-- Высшая школа-- Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предмет естествознания--концепции описания природы--структурные уровни организации материи--организация живых систем--неопределенность в мире--хаос и порядок--принцип дополнительности--принцип суперпозиции--принцип относительности--принципы симметрии--закономерности в природе--химические системы--биология--эволюция--отражение--пространство--время--вернадский в.и.--биосфера--ноосфера--экология--человек Аннотация: Предлагаемый курс способствует расширению представлений о едином процессе развития, охватывающем живую природу, неживое вещество и общество. Программа курса позволяет вооружить слушателей знаниями, отвечающими современному уровню развития естествознания, рассматриваются последние идеи и гипотезы, точки зрения на важнейшие вопросы современного естествознания, что дает возможность, овладев целостным научным мировоззрением, сформировать свою мировоззренческую позицию для успешной социальной адаптации.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
15. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 51/В 443
Автор(ы) : Виленкин, Игорь Владимирович, Гробер, Владимир Михайлович
Заглавие : Высшая математика для студентов экономических, технических, естественно-научных специальностей вузов
. -5-е изд. Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2009 Колич.характеристики :415 с.:
ил
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-15002-3: 238.00 р.
УДК : 51(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Математика Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): линейная алгебра--линейные образы--аналитическая геометрия--кривые--поверхности--математический анализ--производная--экстремум--построение графиков--векторные функции--неопределенный интеграл Аннотация: Пособие предназначено для студентов, не специализирующихся в области математики, основных вопросов линейной алгебры, аналитической геометрии, дифференциального и интегрального исчислений. Большое число детально разобранных задач поможет студентам усваивать важнейшие идеи и методы решения примеров, данных для самостоятельной работы. Этот же набор примеров может быть использован преподавателями вузов как задачник.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Гробер, Владимир Михайлович
|
16. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 51/Ш 63
Автор(ы) : Шипачев, Виктор Семенович
Заглавие : Высшая математика
: учебник для студентов вузов
. -4-е изд., стер. Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1998 Колич.характеристики :479 с.:
ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-06-003584-0: 37.20 р.
УДК : 51(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Математика-- Высшая школа-- Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вещественные числа--предел последовательности--аналитическая геометрия--плоскость--функция--переменная--дифференцирование--интегрирование--исследование функций--дифференциал--интеграл--алгебра--непрерывность--производная--ряд--уравнение Аннотация: В учебнике излагаются элементы теории множеств и вещественных чисел, числовые последовательности и теория пределов, аналитическая геометрия на плоскости и в пространстве, основы дифференциального и интегрального исчислений функции одной и нескольких переменных, элементы высшей алгебры, теория рядов и обыкновенные дифференциальные уравнения. Большое количество примеров.
Экземпляры : всего 1: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
17. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 51/Ш 63
Автор(ы) : Шипачев, Виктор Семенович
Заглавие : Высшая математика
: учебник для студентов вузов нематематических специальностей
. -2-е изд., стереотипное Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1990 Колич.характеристики :479 с.:
ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-06-000624-7: 1.20 р.
УДК : 51(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Математика-- Высшая школа-- Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вещественные числа--предел последовательности--аналитическая геометрия--плоскость--функция--переменная--дифференцирование--интегрирование--исследование функций--дифференциал--интеграл--алгебра--непрерывность--производная--ряд--уравнение Аннотация: В учебнике излагаются элементы теории множеств и вещественных чисел, числовые последовательности и теория пределов, аналитическая геометрия на плоскости и в пространстве, основы дифференциального и интегрального исчислений функции одной и нескольких переменных, элементы высшей алгебры, теория рядов и обыкновенные дифференциальные уравнения. Большое количество примеров.
Экземпляры : всего 1: АУНЛ(153), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(126), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 154 АУНЛ; 153, 126 (153), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 153, 126 (126), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Тихонов, А. Н. \ред.\
|
18. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 51/Ш 63
Автор(ы) : Шипачев, Виктор Семенович
Заглавие : Высшая математика
: учебник для студентов вузов
. -Изд. 5-е, стер. Выходные данные : М.: Высшая школа; М.: Высшая школа, 20002001 Колич.характеристики :479 с.:
ил; 479 с.:
ил
ISBN (в пер.) (в пер.), Цена 5-06-003959-5: 55.00, 56.70, р.
УДК : 517(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Математика-- Высшая школа-- Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дифференциальные исчисления--интегральные исчисления--алгебра--функции--множества--геометрия--аналитическая геометрия--ряды--уравнения Аннотация: В учебнике излагаются элементы теории множеств и вещественных чисел, числовые последовательности и теория пределов, аналитическая геометрия на плоскости и в пространстве, основы дифференциального и интегрального исчислений функций одной и нескольких переменных, элементы высшей алгебры, теория рядов и обыкновенные дифференциальные уравнения. Теоретический материал иллюстрируется большим количеством примеров. Четвертое издание вышло в 1998 г.
Экземпляры : всего 9: АУНЛ(99), ОХФ(2) Свободны : АУНЛ(64), ОХФ(2)
Экземпляры всего: 101 АУНЛ; 99, 64 (99), ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: АУНЛ; 99, 64 (64), ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
19. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 54/Г 326
Автор(ы) : Гельфман, Марк Иосифович, Юстратов, Владимир Петрович
Заглавие : Химия
: учебник для студентов вузов по техническим спец.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2000 Колич.характеристики :480 с.:
ил
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN (в пер.), Цена 5-8114-0200-7: 72.90 р.
УДК : 549(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Химия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): атом--ядро--система менделеева--химическая связь--молекула--химическая реакция--термодинамика--электрохимия--неметаллы--металлы--фазовые равновесия--дисперсные системы--экология Аннотация: В книге изложены современные представления о строении атомов, молекул, кристаллических веществ и о природе химической связи. Рассмотрены закономерности протекания химических реакций и электрохимические процессы. Приводится обзор химических свойств неметаллов и металлов. Дано описание фазовых равновесий и дисперсных систем.
Экземпляры : всего 7: АУНЛ(42), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(30), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 43 АУНЛ; 42, 30 (42), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 42, 30 (30), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Юстратов, Владимир Петрович
|
20. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 657/К 56
Автор(ы) : Ковалев, Валерий Викторович, Ковалев, Виталий Валерьевич
Заглавие : Анализ баланса, или как понимать баланс
: учебно-практическое пособие для студ. экономических спец.
Выходные данные : М.: Проспект, 2009 Колич.характеристики :448 с
ISBN (в пер.), Цена 978-5-392-00199-6: 280.94 р.
УДК : 657.3:005.52(075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): финансовая отчетность--отчет о прибылях и убытках--аудиторское заключение--актив баланса--пассив баланса--движение капитала--движение денежных средств--консолидированная отчетность--гудвилл--амортизация--аналитические таблицы--методы прогнозного анализа--финансовый анализ--анализ ликвидности--анализ платежеспособности--анализ финансовой устойчивости--анализ внутрифирменной эффективности--анализ прибыльности--анализ рентабельности--балансоведение Аннотация: В книге дана характеристика новых отчетных форм, описаны логика, методы и процедуры анализа финансово-хозяйственной деятельности фирмы в условиях рыночной экономики. Акцент в методиках анализа сделан на содержательную сторону аналитических процедур и коэффициентов в увязке с бухгалтерским учетом. Рассмотрена взаимосвязь балансоведения, экономического и финансового анализов в исторической ретроспективе.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ковалев, Виталий Валерьевич
|