Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 4 Показаны документы с 1 по 4 |
|||
| 1. | Кузнецов В.В. Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности/В.В. Кузнецов, Г.Г. Шилер. - 2006 | ||
| 2. | Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры/В. В. Кузнецов, Г. Г. Шилер ; ред. Г. Г. Шилер Т. 3: Сыры. - 2003 | ||
| 3. | Шилер Р. Селекция в животноводческой практике/Р. Шилер, Я. Вахал, Я. Винш ; пер. с чешского Г. Н. Мирошниченко ; ред. Д. В. Карликов. - 1981 | ||
| 4. | Технология молока и молочных продуктов/Г. В. Твердохлеб [и др.]. - 1991 | ||
