Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 5 Показаны документы с 1 по 5 |
|||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/С 467 Автор(ы) : Скурихин, Игорь Михайлович, Шатерников, Валерий Андреевич Заглавие : Как правильно питаться Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985 Колич.характеристики :240 с Цена : 1.00 р. УДК : 641:613.2 Предметные рубрики: Правильное питание-- Гигиена питания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рациональное питание--пищеварение--чрезмерное питание--основные пищевые вещества--продукты питания--пищевая ценность--домашнее приготовление пищи Аннотация: В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания; значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ; пищевая ценность продуктов питания — мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков; основные правила приготовления и хранения пиши и пищевых продуктов; правила составления меню. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шатерников, Валерий Андреевич |
| 2. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/С 467 Автор(ы) : Скурихин, Игорь Михайлович, Нечаев, Алексей Петрович Заглавие : Все о пище с точки зрения химика Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1991 Колич.характеристики :288 с.: ил. ISBN, Цена 5-06-000673-5: 2.70 р. УДК : 664 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Продукты питания-- Химический состав Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химические вещества пищи--белковые вещества--липиды--углеводы--витамины--минеральные вещества--пищевые добавки--природные токсиканты--химия пищевых производств--химия рационального питания Аннотация: В книге рассмотрены основные химические компоненты пищевых продуктов (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества). Впервые в научно-популярной форме систематизированы сведения о химических процессах при получении основных пищевых продуктов - хлеба, кондитерских изделий, жиров и масел, сахара, мясных, молочных и рыбных продуктов, напитков, Кратко описаны основы домашнего приготовлении пищи и химические процессы, которые при этом протекают. Сформулированы основные положении рационального питания, приведены таблицы химического состава пищевых продуктов. Для широкого круга читателей. Может быть использована как учебное пособие для учащихся техникумов и студентов вузов пищевой промышленности. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Нечаев, Алексей Петрович |
| 3. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Х 463 Заглавие : Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2002 Колич.характеристики :236 с ISBN, Цена 5-94343-028-8: 590.00 р. УДК : [664+641.1](035) Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Химический состав-- Справочники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты российские--пищевая ценность--показатели Аннотация: В справочнике представлены Таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах, производимых или продаваемых на территории России. В Таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г съедобной части продукта, так и в условной «одноразовой» порции. Приведены сведения о степени удовлетворения этой порцией средней суточной потребности в основных пищевых веществах и энергии. Справочник предназначен для работников здравоохранения, пищевой промышленности и сельского хозяйства, занимающихся вопросами производства и потребления пищевых продуктов. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Скурихин, И. М. \ред.\; Тутельян, В. А. \ред.\ |
| 4. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 44.00.00/С 46 Автор(ы) : Скурихина, Наталья Владимировна, Заглавие : Рефлексивно-деятельностная педагогика как социокультурный фактор развития физической культуры в современном обществе : Монография/ Н.В. Скурихина Выходные данные : Красноярск: Сибирский федеральный университет, 2016 Колич.характеристики :160 с ISBN, Цена 9785763834789: Б.ц. Предметные рубрики: ДОМ, БЫТ, ДОСУГ-- Спорт. Самооборона Аннотация: Рассмотрены понятия здоровья, личности в контексте рефлексивно-деятельностной педагогики как социокультурного фактора развития физиче-ской культуры в современном обществе. Особое внимание уделено гармо-ничному развитию человека, его физическому интеллекту, психологииздоровья.Предназначена для специалистов в области здоровья, а также для сту-дентов, обучающихся по специальности 13.00.04 «Теория и методика физи-ческого воспитания, спортивной тренировки, оздоровительной и адаптивнойфизической культуры». Свободных экз. нет Перейти: http://znanium.com/go.php?id=974431 |
| 5. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/С 467 Автор(ы) : Скурихин, Игорь Михайлович, Шатерников, Валерий Андреевич Заглавие : Как правильно питаться Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983 Колич.характеристики :240 с Цена : 1.00 р. УДК : 641:613.2 Предметные рубрики: Правильное питание-- Гигиена питания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рациональное питание--пищеварение--чрезмерное питание--основные пищевые вещества--продукты питания--пищевая ценность--домашнее приготовление пищи Аннотация: В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания; значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ; пищевая ценность продуктов питания — мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков; основные правила приготовления и хранения пиши и пищевых продуктов; правила составления меню. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шатерников, Валерий Андреевич |
