Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 9 Показаны документы с 1 по 9 |
|||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 008/П 509 Автор(ы) : Полищук, Виктор Иванович Заглавие : Культурология : Учебное пособие Выходные данные : М.: Гардарики, 1999 Колич.характеристики :446 с ISBN (в пер.), Цена 5-8297-0023-9: 49.00 р. УДК : 008(075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функции культуры--структура--социальный идеал--первобытное общество--мифология--библия--арабо-мусульманская культура--европейская культура--культ Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 |
| 2. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 54/П 50 Автор(ы) : Полищук, Валерий Романович Заглавие : Теорема Каблукова Выходные данные : Москва: Знание, 1983 Колич.характеристики :176 с Серия: Творцы науки и техники Цена : 0.35 р. УДК : 54 Предметные рубрики: Естественные науки-- Химия Аннотация: Герой книги - Иван Алексеевич Каблуков, крупный русский ученый, наставник и учитель многих поколений химиков, инженеров, агрономов. Значителен его личный вклад в физическую и органическую химию, в термохимию. По его инициативе были начаты разработки ряда отечественных солевых месторождений. Он близко знал Менделеева, Бутлерова, Аррениуса, Салтыкова-Щедрина и других деятелей мировой науки и культуры. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 |
| 3. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : RU-LAN-BOOK-108469 Автор(ы) : Раманаускас И. -., Майоров А. А., Мусина О. Н., Шингарева Т. И., Полищук Г. Е. Заглавие : Технология и оборудование для производства натурального сыра : учебник . -1-е изд. Выходные данные : Б.м., 2018 Колич.характеристики :508 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств ISBN, Цена 978-5-8114-3088-8: Б.ц. ББК : 36.95 Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Продукты питания животного происхождения Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): история сыроделия--сыродельное оборудование--классификация сыров--сыропригодность молока--бактериальная закваска--технология сычужных сыров--созревание сыра--выход сыра--сырное зерно--формование сыра Аннотация: В учебном издании всесторонне освещены вопросы современной технологии производства натуральных сыров и практики применения оборудования для его производства. Учебник содержит 23 главы, содержащие теоретическую информацию, практические рекомендации по технологии производства натуральных сыров и применению сыродельного оборудования в производственной практике, а также библиографический список. В первой главе кратко охарактеризована история сыроделия и современное состояние отрасли в России и Беларуси, во второй главе проанализированы классификации сыров. Третья глава посвящена вопросам сыропригодности молока. В главах 4–12 детально рассмотрена технология получения натуральных сыров — от стадии подготовки молока к производству сыра до упаковывания и хранения готовых сыров. Отдельно рассмотрены особенности частных технологий сычужных сыров. В главе 13 рассмотрены вопросы оценки качества сыров. В главах 14–23 рассмотрены вопросы аппаратурного оформления технологических процессов от выработки сырного зерна до этапов готовности сыра к реализации. Учебник предназначен для студентов средних и высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», полезен для практиков-сыроделов, инженерно-технических, научных работников, может представлять интерес для магистрантов и аспирантов, занимающихся опытно-конструкторскими разработками, а также для преподавателей вузов и всех заинтересованных лиц. Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Майоров, А. А.; Мусина, О. Н.; Шингарева, Т. И.; Полищук, Г. Е. |
| 4. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Полищук М., Заглавие : СОЦИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ЧИТАТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ (по результатам социологического исследования) / Вестник Удмуртского университета. Серия 3. Философия. Социология. Психология. Педагогика, Вып. 1, 2013 / М. Полищук Выходные данные : Ижевск: ФГБОУ ВПО "Удмуртский Государственный университет", 2013 Колич.характеристики :3 с Цена : Б.ц. Предметные рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.-- Политика. Социология Свободных экз. нет Перейти: http://znanium.com/go.php?id=503917 |
| 5. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Полищук М.А., Заглавие : КРУГ ЧИТАТЕЛЬСКИХ ИНТЕРЕСОВ МУНИЦИПАЛЬНЫХ СЛУЖАЩИХ АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДА ИЖЕВСКА / Вестник Удмуртского университета. Серия 3. Философия. Социология. Психология. Педагогика, Вып. 3, 2012 / М.А. Полищук Выходные данные : Ижевск: ФГБОУ ВПО "Удмуртский Государственный университет", 2012 Колич.характеристики :5 с Цена : Б.ц. Предметные рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.-- Политика. Социология Свободных экз. нет Перейти: http://znanium.com/go.php?id=504565 |
| 6. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Полищук М.А., Заглавие : Национальная толерантность в современной библиотеке (по результатам социологического исследования) / Вестник Удмуртского университета. Серия 3. Философия. Социология. Психология. Педагогика, Вып. 1, 2010 / М.А. Полищук Выходные данные : Ижевск: ФГБОУ ВПО "Удмуртский Государственный университет", 2010 Колич.характеристики :9 с Цена : Б.ц. Предметные рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.-- Политика. Социология Свободных экз. нет Перейти: http://znanium.com/go.php?id=525976 |
| 7. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Покровский, Владимир Михайлович, Полищук Л. В., Заглавие : СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТЬ – ОЦЕНКА И ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ : Статья/ В. М. Покровский, Л. В. Полищук . -1 Выходные данные : Москва: ФГБHУ "НИИНФ им. П.К. Анохина", 2015 Колич.характеристики :4 с Цена : Б.ц. Предметные рубрики: ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ТЕХНИКА. МЕДИЦИНА-- Медицина. Фармакология Свободных экз. нет Перейти: http://znanium.com/go.php?id=534655 Доп.точки доступа: Полищук, Л. В. |
| 8. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 40.00.00/П 50 Автор(ы) : Полищук, Николай Иванович, Иванова Н.А., Заглавие : Гуманизация исполнения наказания в виде лишения свободы в отношении осужденных женщин : Монография/ Н.И. Полищук, Н.А. Иванова Выходные данные : Рязань: Академия ФСИН России, 2012 Колич.характеристики :210 с ISBN, Цена 9785774304899: Б.ц. Предметные рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.-- Право. Юридические науки Свободных экз. нет Перейти: http://znanium.com/go.php?id=773788 Доп.точки доступа: Иванова, Н.А. |
| 9. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : А/П 509 Автор(ы) : Полищук, Анатолий Александрович Заглавие : Эффективность приемов возделывания ультра- и раннеспелых гибридов кукурузы с початками молочно-восковой, восковой спелости зерна в условиях северной лесостепи Западной Сибири : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. с.-х. наук Выходные данные : Новосибирск, 1996 Колич.характеристики :18 с Цена : 10.00 р. УДК : 633.15:631.526.325 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кукуруза--зерно--западная сибирь Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 |
