Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/Д 255 Автор(ы) : Девигон, Жан-Пьер Заглавие : Как украшать блюда Выходные данные : Москва: Интербук-бизнесс, 1998 Колич.характеристики :144 с ISBN (в пер.), Цена 5-89164-034-1: 120.00 р. УДК : 642.6 Предметные рубрики: Пищевая промышленность -- Питание Аннотация: Автор книги предлагает различные способы украшения блюд и складывания салфеток. Подробные описания сопровождаются цветными иллюстрациями. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5