|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 35.03.07/В 29
Автор(ы) : Венецианский, Алексей Сергеевич, Мишина, Ольга,
Заглавие : Технология производства функциональных продуктов питания
: учебно-методическое пособие/ А.С. Венецианский, О. Мишина
Выходные данные : Волгоград: ФГБОУ ВПО Волгоградский государственный аграрный университет, 2014 Колич.характеристики :80 с
Цена : Б.ц.
УДК : 663/664/07 ББК : 36 я 73 Предметные рубрики: ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ТЕХНИКА. МЕДИЦИНА-- Энергетика. Промышленность
Перейти: http://znanium.com/go.php?id=615070 Доп.точки доступа: Мишина, Ольга
|
|