Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 19.04.05/П 47 Автор(ы) : Позняковский, Валерий Михайлович, Чугунова, Ольга Викторовна, Заглавие : Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки : учебник/ В.М. Позняковский, О.В. Чугунова . -1 Выходные данные : Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2017 Колич.характеристики :143 с ISBN, Цена 9785160119687: Б.ц. УДК : 663.05(075.8) ББК : 36-1я73 Предметные рубрики: ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ТЕХНИКА. МЕДИЦИНА-- Энергетика. Промышленность Перейти: http://znanium.com/go.php?id=548511 Доп.точки доступа: Чугунова, Ольга Викторовна