Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 19.04.04/Ц 80 Автор(ы) : Цопкало, Любовь Андреевна, Рождественская, Лада Николаевна, Заглавие : Контроль качества продукции и услуг в общественном питании / Л.А. Цопкало, Л.Н. Рождественская Выходные данные : Новосибирск: Новосибирский государственный технический университет (НГТУ), 2016 Колич.характеристики :230 с ISBN, Цена 9785778223257: Б.ц. Предметные рубрики: ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ТЕХНИКА. МЕДИЦИНА-- Энергетика. Промышленность Перейти: http://znanium.com/go.php?id=548142 Доп.точки доступа: Рождественская, Лада Николаевна