Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 38.04.07/З-13 Автор(ы) : Заворохина, Наталия Валерьевна, Голуб, Ольга Валентиновна, Заглавие : Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания : Учебник/ Н.В. Заворохина, О. В. Голуб . -1 Выходные данные : Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2016 Колич.характеристики :144 с ISBN, Цена 9785160114934: Б.ц. УДК : 641:65.012.16(075.8) ББК : 30.609я73 Предметные рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.-- Бизнес Перейти: http://znanium.com/go.php?id=544763 Доп.точки доступа: Голуб, Ольга Валентиновна