Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Васюкова А., Мячикова Н.И., Заглавие : Технология кулинарной продукции за рубежом / А. Васюкова, Н.И. Мячикова . -1 Выходные данные : Москва: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2017 Колич.характеристики :368 с ISBN, Цена 9785394022371: Б.ц. Предметные рубрики: ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ТЕХНИКА. МЕДИЦИНА-- Энергетика. Промышленность Перейти: http://znanium.com/go.php?id=512140 Доп.точки доступа: Мячикова, Н.И.