Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 38.00.00/В 20 Автор(ы) : Васюкова А., Любецкая Т.Р., Заглавие : Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания / А. Васюкова, Т.Р. Любецкая . -1 Выходные данные : Москва: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2017 Колич.характеристики :416 с ISBN, Цена 9785394021817: Б.ц. Предметные рубрики: ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ТЕХНИКА. МЕДИЦИНА-- Энергетика. Промышленность Перейти: http://znanium.com/go.php?id=512131 Доп.точки доступа: Любецкая, Т.Р.