|
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 43.04.01/Д 42
Автор(ы) : Джум, Татьяна Александровна, Зайко, Галина Михайловна,
Заглавие : Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе
: Учебное пособие/ Т. А. Джум, Г. М. Зайко
. -1
Выходные данные : Москва: Издательство "Магистр"; Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2015
Колич.характеристики :528 с
ISBN, Цена 9785977603690: Б.ц.
УДК : 642.5(075.8)
ББК : 65.431.14-803.4я73
Предметные рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.-- Бизнес
Перейти: http://znanium.com/go.php?id=504888
Доп.точки доступа:
Зайко, Галина Михайловна
|
|