Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 43.01.04/В 20 Автор(ы) : Васюкова, Анна Тимофеевна, Заглавие : Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания / А. Т. Васюкова . -2 Выходные данные : Москва: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2018 Колич.характеристики :208 с ISBN, Цена 9785394011276: Б.ц. Предметные рубрики: ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ТЕХНИКА. МЕДИЦИНА-- Энергетика. Промышленность Перейти: http://znanium.com/go.php?id=415315