Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/С 568 Заглавие : Современные приоритеты питания, пищевой промышленности и торговли. : Сборник научных трудов, посвященных Юбилею кафедры биотехнологии, товароведения и управления качеством Выходные данные : Кемерово: КУЗБАССВУЗИЗДАТ, 2006 Колич.характеристики :509 с ISBN (в пер.), Цена 5-202-00885-6: 150.00 р. УДК : 664:339.133.017 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Торговля-- Питание Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводческая продукция--плодоводство сибири--биотехнология--пищевые ингредиенты--биологически активные добавки--безалкогольные напитки специального назначения--кондитерские изделия--молочные продукты--мерчандайзинг Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Поздняковский , В.М. \ред.\