Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 38.03.06/Г 62 Автор(ы) : Голубенко, Ольга Александрован, Коник, Нина Владимировна, Заглавие : Экспертиза качества и сертификация кондитерских товаров : Учебное пособие/ О. А. Голубенко, Н. В. Коник . -1 Выходные данные : Москва: Издательский дом "Альфа-М"; Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2011 Колич.характеристики :240 с ISBN, Цена 9785982812421: Б.ц. УДК : 339.3:664.143(075) ББК : 30.609:36.86 Предметные рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.-- Бизнес Перейти: http://znanium.com/go.php?id=227852 Доп.точки доступа: Коник, Нина Владимировна