Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : RU-LAN-BOOK-99204 Автор(ы) : Баженова И. А., Кузнецова Т. А. Заглавие : Основы молекулярной биологии. Теория и практика : учебное пособие . -1-е изд. Выходные данные : Б.м., 2018 Колич.характеристики :140 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств ISBN, Цена 978-5-8114-2698-0: Б.ц. Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Биотехнология Аннотация: В пособии рассмотрены основные вопросы молекулярной биологии, этапы развития науки и ее взаимосвязь с другими дисциплинами естественнонаучного цикла. Особое внимание уделено строению и функциям белков и нуклеиновых кислот, а также механизмам передачи наследственной информации и мутагенеза. Кроме теоретического материала в пособии представлены методические указания к лабораторным работам, позволяющим закрепить знания по основным разделам дисциплины и овладеть навыками работы в лаборатории. Учебное пособие предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки Биотехнология, а также может быть рекомендовано для бакалавриата направления подготовки Технология продукции и организация общественного питания при изучении отдельных разделов биохимии, микробиологии, генетики, пищевой биотехнологии. Пособие может быть полезно и магистрантам при выполнении научно-исследовательских работ. Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Кузнецова, Т. А.