Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 006/Х 554 Заглавие : Хлебобулочные изделия. Методы анализа. Национальные стандарты Выходные данные : М.: Стандартинформ, 2006 Колич.характеристики :92 с Цена : 470.38 р. УДК : 006.354 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебобулочные изделия--хлеб--батоны--анализ хлеба Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5