Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 61/З-201 Автор(ы) : Закревский, Виктор Вениаминович Заглавие : Безопасность пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище : практическое руководство по санитарно-эпидемиологическому надзору Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2004 Колич.характеристики :280 с.: ил., табл. Примечания : Библиогр.: с. 270-273 ISBN, Цена 5-901065-81-6: 364.00 р. УДК : 613.2 Предметные рубрики: Медицина-- Гигиена Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--гигиена питания--пищевые добавки--биологически активные добавки--пестициды влияние--полимеры--пищевые предприятия--санитарный контроль Аннотация: Рассмотрены гигиенические требования, предъявляемые к пищевым продуктам и биологически активным добавкам. Экземпляры : всего : ОХФ(1), АУНЛ(9) Свободны : ОХФ(1), АУНЛ(9) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5