Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/М 382 Заглавие : Машины и оборудование для переработки молока : каталог Выходные данные : М.: ФГНУ Росинформагротех, 2006 Колич.характеристики :348 с.: ил ISBN, Цена 5-7367-0558-3: 300.00, 60.00, р. УДК : 637.1.02 Предметные рубрики: Оборудование для молочной промышленности Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): переработка молока--оборудование Аннотация: Приведены сведения об оборудовании для транспортировки, приемки, хранения, механической и тепловой обработки молока, производства творога и творожных изделий, а также сыра, масла, сухого и сгущенного молока, мороженого. Представлены холодильная техника для молочной промышленности, установки и аппараты для санитарной обработки технологического оборудования, приборы и средства автоматизации, применяемые в отрасли. Экземпляры : всего : ОХФ(4) Свободны : ОХФ(4) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5