Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Д/У 804 Автор(ы) : Устинова, Юлия Владиславовна Заглавие : Выделение пищевых компонентов из молочных смывных вод : дис... канд. техн. наук: 05.18.04 Выходные данные : Кемерово, 2010 Колич.характеристики :130 с Цена : 10.00 р. УДК : 637.1.07+637.087.6 Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5