Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/П 679 Заглавие : Пища, экология и качество : материалы Международной научно-практической конференции, Кемерово, 23 апреля 2009 года Выходные данные : Кемерово: Кузбассвузиздат, 2009 Колич.характеристики :412 с ISBN (в пер.), Цена 978-5-89289-557-6: 70.00, 72.00, р. УДК : 664:658.562+613.2+ 502.17 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Контроль качества-- Экология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): новые технологии--качество сырья--мясное сырье--молочные продукты--потребительский рынок--биологически активные добавки--качество питания--система качества Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Сизенко, Е. И. \под общ. ред.\