Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636/М 546 Автор(ы) : Метревели, Тина Валерьяновна Заглавие : Биохимия животных : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. 310700 "Зоотехния" Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2005 Колич.характеристики :296 с.: ил. Серия: Учебники для вузов. Специальная литература Примечания : Библиогр.: с. 293 ISBN (в пер.), Цена 5-8114-0579-0: 178.53, 209.99, р. УДК : 636:612.015+636:611(075.8) Предметные рубрики: Животноводство-- Физиология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): углеводы--белки--гормоны--ферменты--витамины--обмен--мышцы Аннотация: Изложены основные разделы биохимии. Охарактеризована структура и обмен углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот и др. органических соединений. Вкратце изложены свойства воды. Уделено внимание вопросам гормональной регуляции, представлен современный взгляд на химизм мышечного сокращения. Экземпляры : всего 1: АУНЛ(69), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(68), ОХФ(1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шевелев, Н.С. \ред.\