Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : RU-LAN-BOOK-579 Автор(ы) : Вобликов Е. М. Заглавие : Технология элеваторной промышленности . -1-е изд. Выходные данные : Б.м., 2010 Колич.характеристики :376 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйствоРекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 655600 (260200) — «Производство продуктов питания из растительного сырья», специальности 270100 (260201) — «Технология хранения и переработки зерна» ISBN, Цена 978-5-8114-0971-6: Б.ц. УДК : 631.243.32(075.8) ББК : 36.821я73 Предметные рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство-- Механизация, электрификация и автоматизация сельского хозяйства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): учебные издания--учебники--гриф умо--сельскохозяйственные постройки--мини-элеваторы--зернохранилища--элеваторная промышленность--сушка зерна--активное вентилирование--хранение зерна--железобетонные силосы--пищевые производства--хранение продуктов Аннотация: В учебнике изложены базовые материалы, позволяющие сформировать достаточные знания о технологиях элеваторной промышленности, устройстве основных типов зернохранилищ, свойствах зерновой массы как сыпучем материале, методах оперативного расчета зернохранилищ, автоматизации и механизации производственных процессов, управлении технологическими процессами, эксплуатации предприятий и др. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов «Производство продуктов питания из растительного сырья», специальности «Технология хранения и переработки зерна». Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги.