Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/С 467 Автор(ы) : Скурихин, Игорь Михайлович, Шатерников, Валерий Андреевич Заглавие : Как правильно питаться Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985 Колич.характеристики :240 с Цена : 1.00 р. УДК : 641:613.2 Предметные рубрики: Правильное питание-- Гигиена питания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рациональное питание--пищеварение--чрезмерное питание--основные пищевые вещества--продукты питания--пищевая ценность--домашнее приготовление пищи Аннотация: В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания; значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ; пищевая ценность продуктов питания — мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков; основные правила приготовления и хранения пиши и пищевых продуктов; правила составления меню. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шатерников, Валерий Андреевич