Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/О-664 Автор(ы) : Орлова, Жанна Ивановна Заглавие : Все о фруктах Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1989 Колич.характеристики :303 с Цена : 1.10 р. УДК : 641.13+641.564 Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Фрукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фрукты--пищевая ценность--кулинарная обработка--фруктовые блюда--рецепты--домашние заготовки Аннотация: Книга об использовании фруктов в нашем питании, об их пищевой ценности и способах кулинарной обработки. Автор рассказывает также о происхождении, прошлом и настоящем плодов и ягод. Основное содержание книги составляют рецепты холодных и горячих фруктовых блюд, домашних заготовок. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5