Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/О-233 Заглавие : Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства: 3000 рецептов, проверенных практикой . -Репринт 1892 года Выходные данные : Москва: Голос, 1991 Колич.характеристики :736 с ISBN (в пер.), Цена 5-7055-0843-5: 52.00 р. УДК : 641.55 Предметные рубрики: Кулинария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кухня--кулинария--рецептура Аннотация: . Для правильной постановки всего домашнего хозяйства необходимы не только весьма разнообразные теоретические сведения, но и практический навык, опытность, приобретаемая только с годами. Этой опытности не может заменить никакое руководство, но зато оно может в значительной степени облегчить и ускорить приобретение практического навыка. Предлагаемое руководство и преследует эту именно цель. В нем и начинающая только хозяйка найдет самые определенные ответы и разъяснения на все затруднения и вопросы, возникающие при ведении домашнего хозяйства; хозяйка, уже опытная и знающая, все-таки вынесет множество новых для нее сведений, до настоящего времени составлявших или секрет фабричного производства или секрет отдельных лиц. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Симоненко, П. Ф. \сост.\