Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/Н 553 Автор(ы) : Несмеянов, Александр Николаевич, Беликов, Василий Менандрович Заглавие : Пища будущего . -2-е изд. Выходные данные : Москва: Педагогика, 1985 Колич.характеристики :128 с.: ил. Серия: Ученые - школьнику Цена : 0.30 р. УДК : 641.1 Предметные рубрики: Пищевые продукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пища--калории--биохимический букварь--пищеварительный конвейер--синтетическая пища Аннотация: Что такое пища? Какое значение вкладывают ученые в это, казалось бы, повседневное, обычное слово? С понятием пищи непосредственно связаны здоровье общества, красота и совершенство каждого человека. О том, как эти проблемы решаются человеческой мыслью, что такое пища с точки зрения химиков, как ученые разрабатывают в своих лабораториях новые перспективные методы получения пищевых продуктов, о всесторонней помощи науки различным отраслям пищевой промышленности рассказывается в этой книге. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Беликов, Василий Менандрович