Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/М 69 Автор(ы) : Михайлов, Владимир Сергеевич, Трушкина, Людмила Александровна Заглавие : Растения на вашем столе Выходные данные : Москва: Советская Россия, 1989 Колич.характеристики :136 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 5-268-00281-3: 2.00 р. УДК : 641.55 Предметные рубрики: Пищевые продукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крестьянская пища--овощи--пряновкусовые овощи--приправы--домашние заготовки Аннотация: Предки наши жили поистине в растительном царстве и не могли обходиться без его щедрых даров: овощей, плодов, ягод, грибов, листьев различных дикорастущих растений. Сегодня мы, особенно горожане, утратив этот ценный опыт, относимся ко многим растениям без должного почтения. Авторы ставят своей целью восполнить столь досадный пробел в нашем воспитании: они напоминают о содержании в растениях веществ, необходимых для организма, дают рекомендации по правильной пищевой обработке растений, предлагают рациональные методы их домашних заготовок. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Трушкина, Людмила Александровна