Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/К 65 Автор(ы) : Белоусов, Дмитрий Павлович, Сабуров Н. В., Широков Е. П., Мошкович И. К., Ульянов А. П. Заглавие : Консервирование и переработка сельскохозяйственных продуктов в домашних условиях Выходные данные : Москва: Цеанея, 1993 Колич.характеристики :407 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 5-86769-002-4: 1500.00 р. УДК : 641.4 Предметные рубрики: Консервирование домашнее Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плоды--ягоды--овощи--консервирование--диетические соки--напитки--сгущенные сиропы--соление--квашение--мочение--маринование--сушка--грибы--заготовка грибов--переработка грибов--молоко--мясо--рыба--переработка Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Белоусов, Дмитрий Павлович; Сабуров, Н. В.; Широков, Е. П.; Мошкович, И. К.; Ульянов, А. П.