Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/К 532 Заглавие : Книга о вкусной и здоровой пище . -8-е изд. Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1988 Колич.характеристики :383 с.: ил. Цена : 6.10 р. УДК : 641.5 Предметные рубрики: Кулинария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание--здоровье--рецепты кулинарные Аннотация: "Книга о вкусной и здоровой пище" - советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи, куратором которого выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян (позднее - министерство пищевой промышленности СССР). Впервые книга была издана в 1939 году. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены сведения о пищевых товарах, производимых в СССР, а затем в Российской Федерации, и приведены рецепты различных блюд. В частности, в книге можно найти некоторые рецепты дипломата и кулинара Вильяма Похлебкина. Вплоть до прекращения существования СССР дополнительные тиражи и новые издания книги выходили в печать почти каждый год. Общий тираж книги с 1952 по 1999 год (не считая изданий 1939-1948 годов) составил около 8 миллионов экземпляров. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Покровский, А. А. \ред.\