Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/Ж 783 Автор(ы) : Жоголева, Елена Евгеньевна, Жоголев, Дмитрий Анатольевич Заглавие : Китайская кухня Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991 Колич.характеристики :191 с.: ил. ISBN, Цена 5-10-002225-6: 3.00 р. УДК : 641.568 Предметные рубрики: Национальные блюда Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пряности--пряные травы--приправы--овощные блюда--смешанные (мясо-овощные) блюда--мясные блюда--блюда из курицы--блюда из утки--блюда из яиц--блюда из рыбы--блюда из нерыбных продуктов моря--супы--изделия из теста--блюда из риса--блюда из грубых злаков--сладкие блюда--китайские закуски Аннотация: Книга знакомит читателя с особенностями, методами и приемами китайской кухни. Основное содержание составляют рецепты блюд по-китайски, полезные советы и некоторые секреты китайской кулинарии. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Жоголев, Дмитрий Анатольевич