Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/Е 30 Автор(ы) : Егошкин, Валерий Евгеньевич Заглавие : Кухня народов арабского Магриба Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1989 Колич.характеристики :383 с ISBN (в пер.), Цена 5-10-000182-8: 1.70 р. УДК : 641.568 Предметные рубрики: Национальные блюда Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): магрибинская кухня--история--продукты питания--традиционный магрибинский стол--ритуальная пища--супы--холодные закуски--горячие закуски--рыба--птица--мясо--овощи--блюда мучные и крупяные--напитки--сладкие блюда Аннотация: Книга знакомит с кулинарным искусством стран Магриба (Алжира, Ливии, Мавритании, Марокко, Туниса), содержит интересные рецепты разнообразных блюд и изделий, приемлемые в наших условиях. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5