Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/Г 612 Автор(ы) : Головков, Анатолий Эммануилович Заглавие : Разносолы деревенской кухни Выходные данные : Москва: Росагропромиздат, 1989 Колич.характеристики :240 с.: ил. ISBN, Цена 5-260-00194-Х: 3.00 р. УДК : 641.55 Предметные рубрики: Домоводство-- Приготовление пищи Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пища--сельская кухня--приготовление пищи--блюда Аннотация: В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу; предложены рецепты старинной русской кухни. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5