Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/М 11 Автор(ы) : Мдинарадзе, Тимур Давидович Заглавие : Переработка побочного сырья животного происхождения (физический метод) : монография Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1987 Колич.характеристики :239 с Цена : 3.20 р. УДК : 637.6 Предметные рубрики: Животное сырье побочное-- Переработка Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): побочные продукты животного происхождения--побочное сырье--переработка крови--переработка малоценной рыбы--переработка сыворотки--интенсифицированный метод--безотходная технология Аннотация: Рассмотрены способы переработки всех видов побочного сырья животного происхождения. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5