Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/К 782 Автор(ы) : Краснокутский, Юрий Владимирович Заглавие : Механизация первичной обработки молока : учебное пособие для средних профессионально-технических училищ . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1988 Колич.характеристики :385 с.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий ISBN (в пер.), Цена 5-10-000388-Х: 3.20 р. УДК : 637.131(075.32) Предметные рубрики: Продукты животноводства-- Молоко-- Первичная обработка-- Механизация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--обработка молока--первичная обработка--учет молока--приемка молока--хранение молока--очистка молока--оборудование--транспортировка молока--насосы--тепловая обработка--сепараторы--холодильная техника--контрольно-измерительные приборы Аннотация: В учебном пособии описаны устройство и работа основных машин и оборудования, предназначенных для комплексной механизации первичной обработки молока, приведены их краткие технические характеристики. По некоторым видам машин даны расчеты производительности и других технологических параметров. Во втором издании (первое вышло в 1979 году) приведены данные по новой перспективной технике, вошедшей в систему машин на период до 1990 г. Учебное пособие предназначено для учащихся профессионально-технических училищ; оно также может быть использовано при профессиональном обучении рабочих на производстве. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5