Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 634/Х 90 Заглавие : Хранение плодоовощной продукции и картофеля : сборник Выходные данные : Москва: Колос, 1983 Колич.характеристики :303 с. Цена : 21.30 р. УДК : 634:635 Предметные рубрики: Растениеводство-- Плодоводство-- Овощеводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плоды--плодоводство--картофель--хранение продукции--овощи--виноград--овощехранилища--васхнил--газовая среда Аннотация: Обобщены достижения отечественной науки и передового опыта в области хранения плодоовощной продукции и картофеля. Показано состояние и развитие прогрессивных технологий хранения продукции в регулируемой газовой среде, использование полимерных материалов, газорегулирующих пленок. Рассмотрены пути совершенствования хранилищ, средства механизации послеуборочной обработки и хранения продукции. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5