Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.084/.87/Х 867 Автор(ы) : Хохрин, Савва Николаевич Заглавие : Микробиологические основы консервирования зелёных кормов : учебное пособие Выходные данные : Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2013 Колич.характеристики :192 с ISBN (в пер.), Цена 978-5-903090-95-2: 1041.48 р. УДК : 636.085.51/.54(075.8) Предметные рубрики: Кормопроизводство-- Высшая школа-- Учебные пособия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зеленые растения--углеводный состав--ферменты--микробиология силоса--консервирование сенажа--консервирование сена Аннотация: Описаны микробиологические основы консервирования силоса, сенажа и сена. Приведен материал по основам биохимии зеленых растений. Освещены микробиологические, биохимические и ферментативные процессы, протекающие в консервированных кормах, вопросы ингибирования ферментов в силосуемой массе, формы и механизм ингибирования ферментов химическими консервантами. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5