Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.5/Б 977 Автор(ы) : Бэртон У.Г. Заглавие : Физиология созревания и хранение продовольственных культур Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985 Колич.характеристики :360 с Цена : 1.80 р. УДК : 631.563 Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Агротехника-- Продовольственные культуры Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продовольственные культуры--питательная ценность--газообмен--дыхание--созревание плодов--регуляция физиологии Аннотация: В книге подробно рассмотрены физиологические процессы, происходящие в разнообразных растительных пищевых продуктах во время и после уборки урожая. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Спичкин, И.М. \пер.\