Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 633.1/И 877 Автор(ы) : Исмагилов, Рафаэль Ришатович, Нурлыгаянов, Разит Баязитович, Ванюшина, Татьяна Николаевна Заглавие : Качество и технология производства продовольственного зерна озимой ржи Выходные данные : Москва: АгриПресс, 2001 Колич.характеристики :224 с ISBN (в пер.), Цена 5-93128-013-8: 50.00 р. УДК : 633.14 Предметные рубрики: Зерновые культуры-- Рожь Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство зерна--качество зерна--технология производства Аннотация: В книге рассмотрены основные показатели и процесс формирования качества продовольственного зерна ржи. Анализируется влияние внешних факторов на его товарные качества. Описаны основные технологические операции производства продовольственного зерна озимой ржи. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Нурлыгаянов, Разит Баязитович; Ванюшина, Татьяна Николаевна