Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 006/Б 536 Автор(ы) : Бессонова, Людмила Павловна, Антипова, Людмила Васильевна Заглавие : Метрология, стандартизация и сертификация продуктов животного происхождения : учебник для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 260200 "Продукты питания животного происхождения" для профилей подготовки: "Технология молока и молочных продуктов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология рыбы и рыбных продуктов" Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2013 Колич.характеристики :592 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 978-5-98879-166-9: 1690.37 р. УДК : [006:636/637](075.8) Предметные рубрики: Стандартизация и стандарты-- Высшая школа-- Учебники-- Бакалавриат Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): техническое законодательство--основы стандартизации--подтверждения соответствия--основы метрологии--стандарты--метрология Аннотация: В книге изложены базовые понятия в области метрологии, стандартизации и сертификации, рассмотрены современное состояние, проблемы и совершенствование данных видов деятельности. Цель данного издания — помочь студентам в изучении основных требований к выпускаемой продукции, обеспечивающих ее конкурентоспособность. Учебник подготовлен в соответствии с программой курса «Метрология, стандартизация и сертификация» для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров по специальности 260200 «Продукты питания животного происхождения» по профилям «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология рыбы и рыбных продуктов» и «Технология молока и молочных продуктов». Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(4) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Антипова, Людмила Васильевна