Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 577/Р 598 Автор(ы) : Рогожин, Василий Васильевич Заглавие : Пероксидаза как компонент антиоксидатной системы живых организмов Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2004 Колич.характеристики :240 с Примечания : Библиогр.: с. 212-236 ISBN (в пер.), Цена 5-901065-80-8: 397.00 р. УДК : 577.158.52 Предметные рубрики: Естественные науки-- Биохимия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимия--белки--ферменты--гемины--пероксидаза--окисление--антиоксидатная система растений Аннотация: Рассматриваются структура и механизм действия гемсодержащих белков, а также топография их активных действий. Показано участие гемина в каталитическом процессе гемсодержащих белков. Приводятся данные по строению и механизму действия пероксидазы в реакциях оксидазного и пероксидазного окисления субстратов. Показана функциональная роль фермента в биологических системах, а также возможности его использования в аналитических исследованиях. Экземпляры : всего 1: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5