664 Г 121 Габинская, Ольга Сергеевна. Теоретические и практические подходы к оценке потребительских свойств, формирующих конкурентоспособность слабоалкогольных напитков [Текст] : монография / О. С. Габинская. - Кемерово : Кузбассвузиздат, 2009. - 211 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 5-202-00256-4 (в пер.) : 99.00 р. УДК 664 Рубрики: Пищевая промышленность--Пивоваренная промышленность Кл.слова (ненормированные): слабоалкогольные напитки -- пиво -- классификация пива -- конкурентоспособность товара -- качество -- оценка -- потребительские свойства Аннотация: Монография посвящена оценке потребительских свойств пива, участвующих в формировании его конкурентоспособности. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1)