19.00.00 С 44 Скорбина, Е. А. Органолептическая оценка зернопродуктов [Текст] : Учебное пособие / Е. А. Скорбина. - Ставрополь : Издательство "АГРУС", 2016. - 40 с. - Б. ц.РУБ 19.00.00 + 19.04.02 + 19.04.04 + 19.04.05 + 35.00.00 + 35.03.07 Рубрики: ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ТЕХНИКА. МЕДИЦИНА--Энергетика. Промышленность Аннотация: Может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров и магистров по следующим направлениям: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания; 35.03.07 - технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Перейти: http://znanium.com/go.php?id=976579 Свободных экз. нет