43.03.01
Б 95
Быстров, Сергей Александрович
.
Технология и организация ресторанного бизнеса и питания туристов [Текст] : Учебник / С. А. Быстров. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2017. - 536 с. -
ISBN
9785160128122 : Б. ц.
УДК
642.5(075.8)
ББК
65.43я73
РУБ
43.03.01 + 43.03.02
Рубрики:
ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Бизнес
Перейти:
http://znanium.com/go.php?id=858884
Свободных экз. нет