|
|
338.4
П 788
Продовольственная индустрия юга России. Экологически безопасные энергосберегающие технологии хранения и переработки сырья растительного и животного происхождения: материалы международной научно-практической конференции [Текст]. Ч. 1. - Краснодар : Кубанский учебник, 2000. - 155 с. - 50.00 р. Рубрики: Экономика--Продовольственный вопрос
Кл.слова (ненормированные):
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ВОПРОС -- ПРОДОВОЛЬСТВИЕ -- ПРОДУКТЫ -- ХРАНЕНИЕ -- ПРОДУКЦИЯ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПЕРЕРАБОТКА
Аннотация: В сборнике опубликованы доклады и тезисы докладов ведущих ученых, аспирантов, работников промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья, посвященные проблемам создания высокоэффективных, экологически безопасных технологий хранения, переработки, упаковки пищевых продуктов. Описаны и предложены процессы, системы машин и аппаратов для реализации современных научно обоснованных технологий.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)
|
|