|
|
338.4
П 788
Продовольственная индустрия юга России.Экологически безопасные энергосберегающие технологии хранения и переработки сырья растительного и животного происхождения. В 3-х ч. [Текст] : материалы международ.науч.-практ.конф. / /РАСХН.ГУ КНИИХП;Под общ.ред.акад.Е.И.Сизенко. - Краснодар : [б. и.], 2000 - .Продовольственная индустрия юга России. Экологически безопасные энергосберегающие технологии хранения и переработки сырья растительного и животного происхождения : материалы международной научно-практической конференции. Ч. 2. - Краснодар : Кубанский учебник, 2000. - 206 с. - 50.00 р. Рубрики: Экономика--Продовольственный вопрос--Сельское хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ВОПРОС -- ПРОДОВОЛЬСТВИЕ -- ПРОДУКТЫ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКЦИИ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПЕРЕРАБОТКА -- КОНФЕРЕНЦИЯ
Аннотация: В сборнике опубликованы доклады и тезисы докладов ведущих ученых, аспирантов, работников промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья, посвященные проблемам создания высокоэффективных, экологически безопасных технологий хранения, переработки, упаковки пищевых продуктов. Описаны и предложены процессы, системы машин и аппаратов для реализации современных научно обоснованных технологий.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)
|
|