43.04.01 Д 42 Джум, Татьяна Александровна. Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе [Текст] : Учебное пособие / Т. А. Джум, Г. М. Зайко. - 1. - Москва : Издательство "Магистр" ; Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2015. - 528 с. - ISBN 9785977603690 : Б. ц. УДК 642.5(075.8) ББК 65.431.14-803.4я73 РУБ 43.04.01 + 19.04.04 + 43.03.01 + 19.03.04 Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Бизнес Перейти: http://znanium.com/go.php?id=504888 Доп.точки доступа: Зайко, Галина Михайловна Свободных экз. нет