RU-LAN-BOOK-56170 Остриков, А. Н. Расчет и проектирование массообменных аппаратов [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. Н. Остриков, В. Н. Василенко, О. В. Абрамов, А. В. Логинов. - 1-е изд. - [Б. м.] : Лань, 2015. - 352 с. - ISBN 978-5-8114-1672-1 : Б. ц. Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. Рекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлениям подготовки уровня бакалавриата «Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения» Рубрики: Технологии пищевых производств--Процессы, машины и аппараты пищевых производств --Лань Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствие с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям подготовки бакалавров «Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2. Способствует получению студентами практических навыков расчета и проектирования массообменных аппаратов. Приведены основные расчетные зависимости и последовательность выполнения технологического, конструктивного и гидравлического расчетов массообменных аппаратов, правила и примеры выполнения курсовых проектов. Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Василенко, В. Н.; Абрамов, О. В.; Логинов, А. В. Свободных экз. нет