Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с использованием продуктов переработки кокоса [Текст] : диссертация на соискание ученой степени кандидита технических наук / И. В. Долголюк. - Кемерово : [б. и.], 2011. - 136 с. - (в пер.) : 50.00 р.