|
|
Д
Р 178
Разумникова, Ирина Сергеевна.
Исследование и разработка технологии ферментированных молочных напитков с повышенным содержанием янтарной кислоты [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / И. С. Разумникова; ГОУ ВПО КемТИПП. - Кемерово : [б. и.], 2009. - 134 с. - (в пер.) : 10.00 р.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
СБО (1)
Свободны: СБО (1)
|
|